المقلوبة على طريقتى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو باذنجان اسود رومى
- 3 حبه فلفل أخضر
- 1 فرخه مقطعه ارباع
- 2 بطاطس
- 2 بصل
- 2 ثوم مقشر
- رشة ملح
- ملعقتين فلفل اسود
- 2 حبهان
- ملعقتين كركم
- 2 كوب رز مصرى مغسول
- 0.5 م زيت
- 3 حبه طماطم مقطعه شرايح
- 0.5 م سمنه
- كوب شعيريه
- 1 نقطع الباذنجان شرايح ونرش عليه شويه ملح ونسيبه ربع ساعه علشان ينزل الميه
- 2 نقطع البطاطس مكعبات والفلفل اصابع
- 3 نحط فى طاسه زيت ونحطها على النار بعد مايسخن الزيت نبدا نقلى البطاطس والفلفل والباذنجان
- 4 وبعد ما نخلص هنحط شويه زيت فى طاسه ولما يسخن نضيف الشعريه ونحمرها
- 5 بعد كدا نقطع البصل قطع صغيره ونضفها على الشعريه ونغسل الرز ونضيف عليه خلطه البصل والشعريه
- 6 وبعد كدا نضيف الملح والفلفل الأسود والكركم ونقلبهم كويس
- 7 هنسلق الفراخ عادى لحد ماتستوى
- 8 هنجيب حله ونحط فيها طماطم شرايح والثوم المقشر والبصل الشرايح ونفرش بيهم الحله
- 9 بعد كدا هنجيب شويه من خلطه الرز ونحطها وبعدين نحط البطاطس والباذنجان والفلفل المقلى وبعدين نحط قطع الفراخ
- 10 ونغطى بباقى الرز ونغطيه بشوربه الفراخ ونغطى عليها ونحطها على البوتجاز لحد ماتستوى
- 11 وفى صحن هنقلب الحله عليه
- 12 وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
